Vinprovning i Alicante – Upptäck Fantastiska Viner
Att prova viner i Alicante under din semester är ett utmärkt tillfälle att utforska regionens rika urval av viner. Stora stormarknader som Carrefour, Aldi, Consum och Lidl har ofta ett brett sortiment av kvalitetsviner, medan Mercadona erbjuder prisvärda alternativ från kända vinproducenter som Castillo de Liria, Sol de Andalucía och Casa de la Ermita. ALDI samarbetar med den lokala vinproducenten Vinart för att skapa högkvalitativa viner under sitt eget varumärke. Alla dessa butiker finns i närheten av Villa Balea.
Om du har ett företag och ett Makro-kort kan du också hitta ett bra utbud på Makro. Kanske känner du någon lokal företagare som kan hjälpa dig?
I städer som Alicante och Torrevieja finns det dessutom specialiserade vinbutiker och bodegor som erbjuder unika, lokala viner. Många viner går att köpa online, så du kan överväga att beställa innan din resa till Alicante. Du kan också göra en utflykt till olika vinregioner och upptäck vinerna på plats.
Alicantes Vinhistoria & Unika Smaker
Alicantes vintradition sträcker sig över 3 000 år och har utvecklats av olika folkslag som romare, greker,
Fenicier, Karthager och iberer ( inte kronologisk ordning). Spainen anses vara ett av de äldsta vinproducerande länderna i världen och ett med djupt rotade vinproduktion traditioner. Sedan har Alicante regionen 1932 haft den prestigefyllda DO-statusen (Denominación de Origen). Men vad gör Alicantes viner speciella
- Fondillón – Ett historiskt, oxiderat vin tillverkat av övermogna Monastrell-druvor.
- Monastrell-druvan – Ger kraftfulla röda viner med djupa fruktiga toner.
- Dubbel terroir – Besök de bördiga markerna i Vinalopó för robusta röda viner och La Marina Alta för friska vita viner.
- Medelhavsklimat – Varma temperaturer och havsbrisar skapar välbalanserade viner.
Rekommenderade Viner & Vingårdar
Några viner från Alicante som man pratar om
- Guadalest – Masos ‘Vidal de Balaguer’ 2021, ‘Mas de la Mona’
- Bodegas Enrique Mendoza – ‘Las Quebradas’ 2020, ‘Santa Rosa’ 2021
- El Sequé – Monastrell-baserade viner med djupa smaker
Vingårdar att Besöka
- Bodegas Bocopa – Känd för Marina Alta och Marina Espumante.
- Pepe Mendoza Casa Agrícola – Fokuserar på hållbar odling av lokala druvsorter.
- Bodegas Xaló – Specialiserad på Moscatel-viner.
Vinprovning i Utiel-Requena: Bobal & Cava
Utiel-Requena, en närliggande vinregion i Valencia, är berömd för sin inhemska Bobal-druva och högkvalitativa Cava-produktion. Med en vintradition som sträcker sig 2 500 år tillbaka är området perfekt för den som vill upptäcka unika vinstilar.
Vingårdar värda ett besök:
- Bodega Mustiguillo – En ledande producent av premium-Bobal-viner.
- Pago de Tharsys – Erbjuder guidade Cava-provningar.
- Dominio de la Vega – Känd för sina högkvalitativa Cava-viner och robusta röda viner.
- Viña Memorias – En familjeägd vingård med djupa judiska rötter som producerar kosher-viner. Besökare är välkomna till vingården.
Kosher-vin & Spaniens Judiska Vinhistoria
Sefardiska judar har haft en stor påverkan på Spaniens vinproduktion och handel. Före deras fördrivning 1492 var de en viktig del av vinindustrin och bidrog till spridningen av spanska viner i Europa.
Under medeltiden deltog judiska samhällen aktivt i vinodling och följde religiösa bud medan de drev sin vinhandel. Deras expertis inom jordbruk och handel hjälpte den spanska vinindustrin att blomstra.
Utvisningen av judar från Spanien 1492 satte stopp för denna utveckling, men deras arv lever vidare. Idag ser vi en återupplivning av kosher-vinproduktion i Spanien, där moderna vinmakare hedrar det sefardiska arvet genom att återinföra traditionella metoder.
Om du letar efter ett kosher-vin kan du hitta en Monastrell, en Moscatel eller en komplex Bobal. Den växande marknaden för kosher-viner i Spanien inkluderar Elvi Wines, pionjärer inom kvalitetskosher-viner, och Celler de Capçanes, som har producerat prisbelönta kosher-viner sedan 1995. I Valencia-regionen, särskilt Utiel-Requena, hittar du också Viña Memorias.
Historisk resa till Sefarads Vingårdar
Att utforska Sefarads vingårdar erbjuder en unik resa genom Spaniens rika judiska arv och dess långvariga vintraditioner. Termen ”Sefarad” hänvisar till Spanien på hebreiska, och detta initiativ lyfter fram regioner där judiska samhällen historiskt har bidragit till vinodlingen. Förutom Viña Memorias i Valencia finns det fler regioner och vingårdar som har en historia att berätta. Ribera del Duero (Kastilien och León) är region som har en djupt rotad historia när det gäller att producera viner. Regionen har många judiska influenser. Känd för sin gamla judiska bosättning, är Fermoselle. Här hittar du familjen Garrido, som har odlat vinrankor i över 375 år. Deras egendom ger insikter i århundraden gamla vinodlingsmetoder. La Rioja har också kopplingar till judiska vintraditioner. Även Katalonien erbjuder en blandning av kulturellt arv och vinproduktion. För mer se broschyren ”VINEYARDS OF SEFARAD”.